วิธีแจ้งภูมิแพ้กับร้านอาหารญี่ปุ่น

บอกตอนจอง ไม่ใช่ตอนนั่งลง ครัวเล็กซื้อวัตถุดิบแค่พอวันนั้น

• เขียนเป็นภาษาของคุณได้เลย
• ยืนยันภายในหนึ่งวัน
• ไม่ต้องโหลดแอป ไม่ต้องสมัคร

ทำไมต้องใช้บริการนี้

• บอกตอนจอง ไม่ใช่ตอนนั่ง ครัวเล็กซื้อวัตถุดิบของคืนนี้ไว้แล้ว ถ้าบอกตอนนั่งโต๊ะ คำตอบที่ตรงไปตรงมามักคือ ‘เสิร์ฟให้ไม่ได้’
• บอกเป็น ‘วัตถุดิบ’ ไม่ใช่ ‘ประเภทอาหาร’ ‘ไม่กินหมู รวมน้ำซุปและน้ำมันหมู’ สื่อสารได้ดีกว่า ‘ฮาลาล’ และ ‘ไม่ใส่ดาชิปลา’ ดีกว่า ‘มังสวิรัติ’ เพราะดาชิอยู่ในเกือบทุกจาน
• บอกว่ารุนแรงแค่ไหน ครัวญี่ปุ่นแยกชัดระหว่างภูมิแพ้ทางการแพทย์กับความชอบส่วนตัว และเขาจะถาม
• บางร้านจะปฏิเสธ ไม่ใช่ความหยาบคาย เคาน์เตอร์ที่มีเชฟคนเดียวรับประกันการแยกวัตถุดิบไม่ได้ เราจะหาร้านที่ทำได้ให้